Корзина
1 отзыв
ЧП «Техно Вуд»
+380
95
604-73-85
+380
67
332-73-13
+380
95
603-51-99
Корзина
Что такое вакуумные массажеры с охлаждающей рубашкой?

Что такое вакуумные массажеры с охлаждающей рубашкой?

Что такое вакуумные массажеры с охлаждающей рубашкой?

Вакуумный массажер – современное высокоэффективное оборудование, без использования которого себе уже не может представить работы ни одно предприятие, осуществляющее изготовление колбасной продукции и различных мясных деликатесов. Массажер – это устройство, которое незаменимо для перемешивания, массирования и вакуумирования мясного сырья при его посоле.

Использование такого вакуумного массажера, как высокотехнологичного оборудования позволяет в значительной степени улучшить качество готовых продуктов. Его применение способствует равномерному распределению в мясе посолочных компонентов, а также более быстрому и глубокому их проникновению. Следует отметить, что данные функции – это далеко не предел такого современного оборудования, как массажер. Такое устройство также широко востребовано на производствах, которые перед реализацией вакуумируют продукцию, обеспечивая ее более долгий срок хранения, а также сохранность вкусовых характеристик.

Преимущества охлаждающей системы:

1.     Изолированая охлаждающая рубашка по всему периметру барабана;

2.     Сокращение времени изолирования до минимума;

3.     Поддержание температуры массировании на нужном уровне;

4.     Улучшение и стабилизация натурального цвета продукта;

5.     Высокий выход продукции;

6.     Высокое качество продукта независимо от температурных условий в цехе посола;

7.     Оптимальное связывание белков.

Выбирайте лучшие вакуумные массажеры для подготовки мясных полуфабрикатов, стоимость которого установлена на оптимальном уровне. Наше предприятие «ТЕХНО ВУД» поможет подобрать оборудование учитывая Ваши требования и пожелания .

Предыдущие статьи