Кошик
3 відгуків
ЧП «Техно Вуд»
+380956047385
+380673327313
+380956035199

Камери інтенсивного охолодження

Камери інтенсивного охолодження

  • обладнання призначене для автоматичної термічної обробки копчених виробів, а саме: душирование, охолодження, витяжка без наступної маніпуляції.
  • Інтенсивне охолодження водяним душем з циркуляцією повітря походить від температури в ядрі 35-30 C, причому душирование управляється системою управління в інтервалах.
  • Охолодження циркуляцією повітря з температурою 0--5 C, у цій фазі виріб охолоджується на необхідну температуру, яка може бути під +8ºC
  • Технологічний процес управляється системою управління , яка забезпечує автоматичну роботу обладнання
  • Система управління забезпечує складання різних програм технологічного процесу термічної обробки виробів
  • Камери призначені для охолодження всіх видів виробів з м'яса, птиці і риби
  • Потужна конструкція забезпечує доскональну ізоляцію і тривалий термін служби
  • При використанні даних камер зменшуються втрати у вазі готових продуктів до 2%.
  • Стандартні і наскрізні камери для однієї з великою кількістю візків обладнані охолоджувачами:

- фреоновими
- гликольными
- аміачними