- Обладнання призначене для автоматичного термічного оброблення, а саме почервоніння, сушіння, копчення, варіння, остаточна варіння, (підсмажування), (душування), витяжка без наступної маніпуляції.
- Технологічний процес керується системою керування яка забезпечує автоматичний режим роботи термодимової камери
- Система керування дає змогу будь-якому різновиду упорядовування секцій технологічного процесу термічної обробки виробів
- Термокамери придатні для копчення виробів із м'яса, птиці, риби та молочних виробів.
- Потужна конструкція забезпечує доскональну ізоляцію та тривалий термін експлуатації
- Теплове джерело термокамери, супроводжуване вимогам замовника, може бути:
- Електричний
- Газовий
- Парний
- Або комбінування окремих джерел
- У стандартному виконанні термокамери забезпечені авмоматичною системою миття
- Термокамери також забезпечені автоматичним димогенератором (щіповою, фрикційний рідкий дим)
- Конструкцію обладнання можна змінити залежно від потреби замовника.
-
Бренд: PSGКраїна-виробник: Словакия
Характеристики
Основні | |
---|---|
Тип коптильного обладнання | Для гарячого копчення |
Виробник | PSG Plus |
Управління | Автоматичне |
Країна виробник | Словаччина |
Номінальна напруга | 220 В |
Інформація для замовлення
- Ціна: від 500 000 ₴