- Обладнання призначене для автоматичного термічного оброблення, а саме почервоніння, сушіння, копчення, копчення холодним димом, сушіння, дозрівання, варіння, остаточна варіння, витяжка без наступної маніпуляції.
- Технологічний процес термічної обробки керується системою керування, яка забезпечує автоматичну роботу обладнання
- Система керування забезпечує складання різних програм технологічного процесу термічної обробки виробів
- Камери призначені для копчення виробів із м'яса, птиці, риби та молочних виробів
- Потужна конструкція забезпечує доскональну ізоляцію та тривалий термін експлуатації
- Теплове джерело термокамери, супроводжуване вимогам замовника, може бути:
* Електричний
*Газовий
*Парний
- У стандартному виконанні термокамери забезпечені авмоматичною системою миття
- Термокамери також забезпечені автоматичним димогенератором (щіповою, фрикційний рідкий дим)
Характеристики
Основні | |
---|---|
Тип коптильного обладнання | Для гарячого копчення |
Види палива | Електрика, Газоподібний |
Джерело диму | Тріска, Тирса |
Виробник | PSG Plus |
Країна виробник | Словаччина |
Управління | Автоматичне |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Номінальна напруга | 380 В |
Гарантійний термін | 12 міс |
Інформація для замовлення
- Ціна: від 500 000 ₴