Мінітермокамера для м'ясних і ковбасних виробів

Коптильно-варювальна мінікамера призначена для термічної обробки копченостей, м'яса, птиці, риби та сиру. Повністю автоматичне, просте в експлуатації обладнання дає змогу провести процес копчення, сушіння, варіння або обсмажування, також камера може бути обладнана для сырокопченния и сыровяленния колбас.

     Це компактне обладнання  може бути використаний в м'ясопереробних цехах, кейтерингових компаніях, столових, кафе, готелів і домашнього використання.

·       Максимальне завантаження 80 кг.

·       Розмір камери: висота — 2,1 м, ширина — 1,45 м, глибина — 1 м.

·       Усі моделі виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі.

·       Технологічний процес керується системою керування, яка забезпечує автоматичний режим роботи термодимової камери

·       Система керування дає змогу будь-якому різновиду упорядовування секцій технологічного процесу термічної обробки виробів

·       Потужна конструкція забезпечує доскональну ізоляцію та тривалий термін експлуатації

·       Теплове джерело термокамери, співвідношене вимогам замовника, може бути:

·       Електричний

·       Газовий

·       Парний

·       Або комбінування окремих джерел

·       У стандартному виконанні термокамери забезпечені авмоматичною системою миття

·       Термокамери також забезпечені автоматичним димогенератором (щіповий, фрикційний, рідкий дим)

Бренд: PSG plus

Країна-виробник: Словакия