Кошик
3 відгуків
ЧП «Техно Вуд»
+380956047385
+380673327313
+380956035199

Форсунки для душування ковбасних виробів після варіння Lechler

Топ
  • В наявності
  • Код: 490

240 грн.

+38095604-73-85
  • +380956047385
  • +380673327313
    рабочий
  • +380956035199
Форсунки для душування ковбасних виробів після варіння Lechler
Форсунки для душування ковбасних виробів після варіння LechlerВ наявності
240 грн.
+38095604-73-85
  • +380956047385
  • +380673327313
    рабочий
  • +380956035199
Купити

Опис

Форсунки для душування ковбасних виробів після варіння.

Виробник - Lechler GmbH (Німеччина)
Кут розпилення: 45° – 120°
Витрата води: 0,63 – 10,00 (л/хв)
Тип розпилення: повний конус
Приєднання: різьба зовнішня 1/8" – 1/2" BSPT (трубна конічна)

Принцип роботи установки охолодження ковбасних виробів – використання в якості охолоджуючого агента водяного туману, фарби полноконусными форсунками фірми Lechler.

Охолодження ковбас відбувається за рахунок випаровування води з поверхні охолоджуваного продукту. Це дозволяє не тільки значно економити воду, але і зменшує час на охолодження.

Після закінчення варіння рами з ковбасними виробами транспортують протягом 2-3 хвилин з пароварочных камер під водяний душ. Тривалість охолодження кожного виду ковбасних виробів регулюється автоматично за допомогою реле часу або вручну.

Для охолодження однієї рами з продуктом (варена ковбаса, сосиски та ін.) встановлюють 12 форсунок продуктивністю по 1.0 - 4.0 л/хв. кожна, при тиску 2 атм. Форсунки розташовані: 4 штуки над рамою і по 4 штуки по боках від рами, з двох сторін.

Тривалість охолодження кожного виду ковбасних виробів визначається індивідуально. Температуру охолоджених ковбасних виробів вимірюють дистанційно за допомогою термометрів. Після охолодження ковбасних виробів рами з готовою продукцією переміщують в камеру для зберігання охолоджених ковбас з температурою повітря +8°С.

Для душування ковбасних виробів компанією Lechler, була спеціально розроблена і запатентована полноконусная форсунка серії 490, яка має перевагу над іншими форсунками, завдяки зміненим завихрителю. В даній форсунки діаметр вихідного отвору і самого вузького перерізу однакові, що робить її найбільш схильної до засорениям.

Характеристики

Основні атрибути
Виробник  Lechler
Країна виробникНімеччина

Інформація для замовлення

  • Ціна: 240 грн.