Вакуумний масажер RUHLE MKR 600 з охолодженням

Вакуумний масажер RUHLE MKR 600 (Німеччина) з охолодженням призначений для оброблення філе курчат із додаванням у вазі до 25%, а також тушок і крил із кістю.

Конструкція масажера: фіксований барабан і рухома лопать всередині, за допомогою якої і обробляє продукт. Стінки та дно барабана охолоджуються.

Переваги:

• Інтегрована система охолодження барабана дає змогу оброблення продукту за суворої певної температури (-2 °C), що сприятливо позначається на якості обробки та збільшенні виходу продукції.

• Система плавного регулювання швидкості обертання лопаті дає змогу обробляти різні продукти з необхідними саме для них умовами.

• Надійна система вакуумування з вакуумним насосом із неірж. сталі (ступінь вакуумування — до 95%) дає змогу домогтися максимальної якості оброблення продукту.

• Система іонізації та фільтрації повітря забезпечує максимально комфортні умови роботи, нейтралізує до 90% мікроорганізмів, що є всередині машини

• Зручно розташований пульт керування із сенсорним дисплеєм неабияк спрощує роботу з машиною й дає змогу легко встановлювати та змінювати будь-які її параметри: аерування, швидкість обертання, ступінь фільтрації та положення барабана.

• Система автоматичного регулювання положення барабана дає змогу максимально ефективно переробляти той чи інший продукт.

• Особлива система кріплення та фіксації лопаті дає змогу оперативно знімати її для чищення, у такий спосіб спрощуючи процедуру миття й забезпечуючи ідеальні результати гігієни.

• Особлива форма лопаті дає змогу працювати з будь-яким продуктом, лопаті обладнано скребком, який усуває будь-які відкладення з поверхні барабана.

• Бездоганні шви та місця з'єднань у конструкції спрощують процедуру миття та гарантують винятковий результат гігієни.

• Німецька якість продукції підтверджується  гарантією на обладнання

Розміри:

Ширина — 2140 мм

Довжина — 1580-1950 мм

Висота — 2140-3000 мм

Об'єм бункера — 600 л

Хладоагент – фреон R404

Плавні оберти барабана — 0-25 об./хв

Автоматичний підіймач на візку 200 л.

Потужність моторів — 4 кВт.

Все – 1400 кг

Можливість програмування до 10 програм