Основний розділ
- Як правильно вибрати коптильно-варильну камеру (термокамеру?)
Коптильно-варочна камера або термокамера призначена для термічної обробки продуктів харчування (м'ясні, рибні, сирні і т. д.). Термокамера включає такі процеси: сушіння, варіння, гаряче і холодне копчення.Повна версія статті - Упаковка сэндвичей в треугольные лотки
Упаковка сэндвичей в лотки легко осуществляется с помощью запайщика лотков TSS SCANDIVAC, который имеет специальную модификацию для упаковки бутербродов в лотки.Повна версія статті
